レストラン運営

私たちセイビ埼玉は、妥協を許さないサービス精神で明るく清潔感あふれるレストランを運営しています。お客さまを第一に考える姿勢だけでなく、地産地消にこだわった埼玉の魅力を料理にも再現しています。

私たちの歓び（ウェイトレス：江島良子）

1日の仕事

朝、静まりかえった公営ゴルフ場のレストラン。仕事の初めはお客さまのテーブルの準備から。
次に生ビールの泡を抜き、コーヒーをたてる。
レジ、外看板を営業中にしたらお客さまを待ちます。
ゴルフから上がられたお客さまを笑顔で迎え、くつろいで食事をしていただきます。
１４：３０になったらテーブルを片付け、カウンターを整理して、本日の売り上げの計算を、おっと忘れてはいけません、自動販売機の品入れも私達の仕事です。
明日のお客さまのために掃除をしたら、一日の仕事の終了です。

歓び

つくしんぼ、の愛称で呼ばれるレストラン。ゴルフ場のお客さま用のレストランですが、ご近所や土手を散歩される方たちも歓迎しています。
外看板にあるコーヒー無料券を手にした一般のお客様が「とても感じのよいレストランなのでまた来ました」と声をかけてくださり感激しました。帰り際には「また来ます」の一言に胸がいっぱいになります。
浮間は、常連のお客さまも多く、気軽に声をかけてくださいます。
「オムシチュー美味しかったよ」「生ビール最高だね」と言われると思わず顔がほころんでしまいます。
セイビ埼玉で、高い水準の「おもてなし」で、皆さまのお越しをお待ちしています。